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太二开主打“水煮鱼”的川菜馆，能否复制酸菜鱼的神话？

近日，九毛九开了一家不卖酸菜鱼的“太二前传”主题店。人均价格比太二酸菜鱼贵一倍，在150元以上！门店环境也升级成了黑金风。从主打酸菜鱼到川菜店，这意味着九毛九正在从特色单品店往川菜赛道探索！

2022-08-04 26119 开业指导
汪莹凭什么能把悦刻“电子烟”三年做到3000亿市值

一家成立三年的公司，线上销售被阻断，凭借线下开创新消费品打法，正在资本市场疯狂吸金。 2021 年 1 月 22 日，国产电子烟品牌“悦刻”母公司雾芯科技(下文简称“悦刻”)正式在美国纽交所上市，开盘当日股价最高涨幅达158%，最后收盘涨1

2022-08-04 89325 人物访谈
大咖说︱颜海辉：2022烘焙行业发展趋势

预制烘焙，是一个有趣的赛道。 2020年疫情初期，两个月的居家隔离生活中，全国人民的朋友圈、抖音被各类烘焙DIY刷了屏。疫情，为家庭烘焙添了一把猛火。作为家庭烘焙上的细分赛道，预制烘焙随之搭上了“东风”，随风而起

2022-07-17 28201 投资指南
全渠道商学院院长颜海辉先生：新时代下的全渠道营销模式是什么？

众所周知，随机用户在成为忠实客户之前，通常需要多次接触才能孵化出销售机会。在这群潜在买家中，部分人可能会进行二次购买，而大多数人则会成为忠诚客户，往往他们对产品的期望能够为品牌带来了获得忠实品牌拥护者的机会。但即使营销人

2022-07-14 32510 运营督导
全渠道营销教父颜海辉告诉你：如何把连锁企业做大做强？

什么叫连锁经营？什么叫多店经营？什么叫全网连锁？连锁经营：指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，该联合体用一定的标准规范甚至是经营管理理念，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规

2022-07-14 58045 特许连锁
全渠道商学院院长颜海辉先生：传统面馆如何借力数智技术突围？

数字化已经成为餐饮行业势不可挡的趋势,智能化的新餐饮将成为餐饮行业发展的新方向。全渠道商学院院长颜海辉老师今天在广州餐饮企业家峰会上为我们带来主题为《传统面馆如何借力数智技术突围》的分享，餐饮行业如何依托智能化技术以及数

2022-07-14 64670 经营管理
全渠道招商教父颜海辉先生：星巴克用移动互联做全渠道营销

这是一家连锁店最多的咖啡馆，这也是一家最没有情怀的咖啡馆。这是一家世界上技术含量最低的科技公司，这也是一个科技含量最高的咖啡品牌。但毫无疑问，最懂营销，最能掌握消费者心理，最会做互联网生意的咖啡连锁品牌也许非它——星巴克

2022-07-14 34985 开业指导
大咖说︱颜海辉：荣昌洗衣"e袋洗"两次转型背后的故事

张荣耀是典型的传统行业创业老兵，其一手创办的荣昌洗衣已走过25载，现在依然活跃在洗衣行业的大舞台上。面对日益汹涌的移动互联大潮，2013年11月荣昌推出O2O洗衣品牌——e袋洗，再次坚定地踏上了转型之路。回顾荣昌前13年发展历

2022-06-22 64625 总裁学院
大咖说︱颜海辉：直营20年千家直营店的快餐巨头老乡鸡开放“加盟”？这意味着什么呢？

在冲刺“中式快餐第一股”的前夜，老乡鸡似乎也在加快放开“加盟”的脚步。近日，记者观察到老乡鸡正在招聘特许经营招商经理，而其公众号也显示已经开放了特许加盟。成立近20年一直坚持直营的老乡鸡，已经开出了1000多家

2022-05-20 64759 创业头条
大咖说︱颜海辉：产业园区九种主流招商融资模式分析

招商引资作为国内地方政府经济发展的主要途径，在经济建设中起到了不可估量的作用力，也极大地改善地方经济社会环境。现在各级政府都出台了各种各样的政策来辅助于招商，比如人才引进、税收优惠、土地款返还等等各种优惠政策，产业来了才

2022-05-16 25070 股权众筹
大咖说︱颜海辉：预制菜万亿大生意逻辑：便捷、多样化、省钱

在资本以及外部环境等多重压力之下，互联网行业可谓是“哀鸿遍野”，众多中概股普遍下跌。或许是为了转嫁压力，也或许因为嗅到经济由虚转实的信号。近两年资本市场爱上了“实体”，如奶茶、咖啡、面馆，都成了一些知名投资机构瞄准的标的

2022-05-07 65122 创业头条
大咖说︱颜海辉：全面解析名创优品加盟模式及未来商业发展趋势

京东从0干到100亿用了6年时间，阿里巴巴从0干到100亿，用了4年时间，名创优品从0干到100亿，竟然只用了3年。名创优品这个小小的十元店，凭啥这么牛？7年开店近4500家！还让马化腾和高瓴资本追着投资！彪悍的企业，当然有着最野的

2022-04-24 56848 特许连锁

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颜海辉老师赋能中小企业登陆北交所把握“专精特新”发展新机遇

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