2020零售电商行业3大变革趋势

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2021零售电商行业3大变革趋势

文章来源：互联网时间：2021-06-16 14:07:54阅读：12823

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疫情来临，人们减少外出购物，势必会对零售业产生一些影响。但凡事有利有弊，危险来临之日，也是变革孕育之时。如何让人们放心安全消费，降低购物时感染病毒的几率，并确保日常消费品尤其是生鲜供应，是零售业面临的新考验，也是新机会。

减少病毒传播，最直接的手段是避免人与人的接触。以目前的消费习惯来讲，线上消费难免要和快递员接触；实体店消费则免不了和店员或其他顾客接触。如何最大限度避免这些接触，是疫情之下零售业要解决的难题。

其实，零售业在很多方面已经有所尝试。如到家业务、社区便利店、生鲜业务、无接触配送、无接触购物等，在这次疫情中作用凸显。更为重要的是，消费习惯的培养是需要时间的，很多新的安全的消费方式在疫情期间培养了大量稳定的新用户。这些用户消费习惯一旦形成，即使疫情过后也仍将保持活跃，这就为今后的发展创造了更多机会。

01|到家业务还有很大增长空间

受疫情影响，更多人选择宅在家里不出门，日常采购全部网上进行，这就为到家业务创造了极大的增长空间。数据显示，苏宁易购主站流量在春节期间同比增长超过50%，线上苏宁超市业务呈现翻倍增长。春节期间，苏宁到家业务发展迅猛，相关业务规模同比增长近4倍。

到家业务在降低病毒传播几率方面存在优势，但又对配送服务提出挑战。春节期间很多第三方快递公司要么放假歇业，要么涨价延长送货时间，运输效率难以保障。此时自营物流的价值凸显出来。京东和苏宁在这方面优势明显，两者均在疫情期间保持自营物流送货，物流不涨价，无特殊情况商品最迟次日即可送达。

还有比自营物流更快的。在一二线城市，围绕家乐福和苏宁小店，苏宁的“1小时场景生活圈”服务可以在门店三公里范围内一小时到货，大大减少了消费者的收货等待时间。

苏宁小店是苏宁专门针对社区下沉市场推出的互联网门店，和其它便利店不同，用户可以就近到店消费，也可以选择通过苏宁小店APP下单送货到家，享受1小时内送达服务。

随着2019年苏宁收购家乐福，家乐福也加入到了苏宁“1小时场景生活圈”阵营，在弥补苏宁快消短板的同时，使得苏宁到家业务能力大幅提升。数据显示，春节期间，家乐福的到家订单增长300%，蔬菜订单量同比增长600%。

一场疫情，让我们看到了到家业务巨大的增长空间，尤其是日常消费品的快速送达能力，必将是未来行业发展的重点。一场疫情，同时也是一场大演练，把“到家服务”这项能力练好了，疫情过后仍将大有作为。

02|生鲜品类重要性凸显，成电商巨头必争之地

疫情来临，其他购物需求都可以放缓，唯独吃饭不能缓，生鲜成为重要的生活物资。

以往去大型超市采购，通常是围一圈人一起挑，摸一摸这颗，选一选那颗，存在较高的病毒传播隐患；生鲜集散地大型菜市场，疫情期间为避免病毒传播，很多已歇业。

想要吃到新鲜的蔬菜，又尽量避免病毒传播，零售商们下足了功夫，最终两套方案脱颖而出。

一是生鲜进社区。大型超市和菜市场去不成了，那就把生鲜运进来，此时社区便利店的作用彰显。居民不用出小区，就近便利店采购，不用出入人群，几分钟或更快即可完成交易。

二是线上线下融合，疫情期间线上买菜成了很多人的选择，只需在家动一动手指，就可以直接手机上采购蔬菜。

现实中有很多成功的案例。数据显示，依托苏宁小店的苏宁菜场，春节订单量达到了平常单量的三到五倍，销售规模较去年同比增长超过50%。苏宁菜场采用“线上下单，线下取货”的形式，用户每天晚上9点前通过苏宁小店APP下单，第二天早晨7点即可到社区小店就近提货，货都是装好的，到店即可取走，避免任何接触和逗留。

在生鲜电商领域，已经有很多选手在竞争厮杀。2019年吉及鲜、妙生活、呆萝卜等中小生鲜平台因资金和盲目扩张问题频频暴雷；另一方面阿里、苏宁、腾讯等巨头蓄势待发。生鲜这一高频消费、又对于生活不可或缺的零售领域将成为电商巨头们的必争之地。

03|不接触配送、不接触购物广泛应用

这次疫情在零售界诞生了一个新词“不接触配送”。指快递员在为消费者送货时，双方约定把货物放到一个指定点，减少互相接触的机会，从而降低病毒传播几率。这是一个很傻瓜又有效的办法，被美团、苏宁各大消费平台纷纷采用，消费者也十分乐意接受。

事实上从产业角度讲，不接触配送早有先例，最典型的就是“智能快递柜”，这本是提升送货效率的手段，又同时具备避免人传人的属性，是当下安全收取快递的重要解决方案。

在更前沿，智能机器人配送在本次疫情期间被武汉、广东、上海等多地医院采用。这些不同型号的机器人可以自动认路、自动避障、不怕病毒，不怕劳累，非常适合在医院隔离病房使用。

在民用快递领域，无人送货车、无人机送货等技术不断成熟，如苏宁无人送货车“卧龙一号”已经开始投入使用。这些新技术在全面用于日常快递配送方面还有一些门槛，但一项新技术从问世到普及，总是需要反复的测试和升级，疫情环境让这些新技术有了更多被使用和升级的机会。

“不接触配送”之外，人们更多的购物行为是在实体店直接发生的，如何在实体店消费环节中尽量避免人人接触，是摆在零售业面前的另一道难题。

无人店的问世，杜绝了这一可能。拿苏宁无人店SUNING BIU来讲，苏宁在无人店领域没有激进的大肆扩张，反而在不断打磨改进，已经升级到第四代。苏宁的第四代无人店，消费者可以扫码或刷脸进入,采用“视觉识别+重力感应”，想买什么“即拿即走”，同步支持单人单账户、多人单账户等支付方式，并可实现24小时购物，最快1秒完成购物，大大减少了病毒传播机会。这种模式如果等在疫情中获得消费者认同，有机会迎来一次快速发展。