餐饮7天损失5000亿！10大行业被影响活着比什么都重要

位置：首页>创业学院>行业分析>餐饮7天损失5000亿！10大行业被影响活着比什么都重要

餐饮7天损失5000亿！10大行业被影响活着比什么都重要

文章来源：互联网时间：2020-07-27 12:14:13阅读：5141

李二鲜鱼火锅

品牌名称：李二鲜鱼火锅
投资金额： 100-200万
所在地区：武汉市
好评率：98%
所属企业：湖北李二鲜鱼品牌管理公司

查看详情

谁能预料，2020年第一只黑天鹅居然是，新型肺炎。而2020年的春节也成为最难熬的一个节日，多个行业被疫情放缓步伐，业务锐减，面临经营压力。

餐饮7天损失5000亿

据了解，仅餐饮行业仅阶段就蒙受巨大损失，正如西贝董事长贾国龙所言，货款付完了，奖金发完了，结果手上现在没多少钱了。“我觉得我们撑不过三个月。”

行业龙头西贝，其业务范围涵盖全国60多个城市、拥有400多家门店，但贾国龙在接受采访时，却如此悲观地说道。“西贝现在堂食的店基本都停了，只有一部分店在做外卖。但是外卖的量非常小，只能达到正常营收的5-10%。”

贾国龙的一席话，几乎倒出了所有企业家的心声。疫情对整个社会的影响，远不止每个人的健康，还因为人们的居家隔离、企业的停工停产造成了巨大损失。

另一龙头海底捞也没逃过疫情影响，其从1月26日开始休市。原来称仅暂停至1月31日，却因疫情扩散，不得已继续休市。

海底捞在中国有约550家门店，将损失近10亿元。老乡鸡董事长束从轩透露，“从初一到初七，6天保守损失2000多万。”。外婆家创始人吴国平说，“天一亮就要支付250万元。”

恒大研究院发布最新数据则显示，餐饮行业7天内就会损失5000亿元。

5000亿元！

这不是一个小数字，却也只是冰山一角。

受此次疫情的影响，全国90%以上商铺暂停营业。没有经营，没有客源，就意味着没有收入，而企业还要照常付给员工工资、房租、水电等，经营压力可想而知。

尤其是对抗风险能力脆弱的中小企业，生死几乎是命悬一线。

某券商分析师还认为，如果疫情短期无法有效控制，仍将造成更加长期的影响。

第一、第二、第三产业都会受到较大影响。如果按行业影响划分，交运、仓储、邮政业、住宿、餐饮业、金融业以及具有商务服务属性的行业，教育、文化、体育、娱乐等具有出行和聚众属性的行业都会受到不同程度的影响，而批发、零售业可能会逆势增长。

一位不愿具名的VC投资人通过电话向投资家网记者表示，疫情对整个创投行业影响也比较巨大，今年的投资计划已被打乱，对于很多需要靠融资发展的创业公司来说，不是一件乐观的事。疫情之下，企业首先要做的就是保障自身，要拥有可存活6个月的现金流。

梅花创投创始合伙人吴世春表示，“我本以为2020年只是个困难模式，谁知道现实的挑战是‘地狱模式’。”金沙江创投主管合伙人朱啸虎则认为，“今年比非典还严峻，对很多创业企业是生死关，一定要严控成本，死卡现金，跪着也要活下去。”

活下去比什么都重要

就像朱啸虎所说，跪着也要活下去，活着比什么都重要。

尽管很多线下实体店都遭到冲击，无人问津，但线上却是机会。

在零售行业观察多年的媒体人刘平通过微信向记者表示，“疫情来了，光哭是没用的，企业要学会自救，要学会与互联网更好的融合。”

刘平接着说道，“比如零售企业如何与电商平台合作，比如要懂得把外卖模式与自身业务进行连接，拿餐饮行业来说，消费者不来你这吃，你能不能给消费者送，建设一套供应链体系。我相信，这是企业需要尽快着手去做的，电商平台现在也有很大的供货与配送压力，线下企业正是他们所需要的客源，如果两者可以结合，我相信，企业一定会渡过难关。”

某餐饮龙头企业部门负责人向记者表示，“我们现在接触了很多外卖、电商平台，它们也很需要我们，目前正在商量把店门的员工与外卖平台配送人员进行结合，食品我们来送，可以减轻平台压力，员工也不会无所事事，我们认为这会是一个比较可行的办法。也没太多选择，企业活下去才是最重要的，员工也很认同这种工作方式。”

“员工现在的心态都还是不错的，大家都明白现在是危机时刻，只有企业活下去，员工才有希望。”这位负责人说道。VC分析师芳娜认为，中小企业转型拐点已至，“疫情的出现，让一些不喜变化的企业，不得不变，这是挑战，亦是机会，熬过去就是春天。”

疫情之下，企业自救，幸运的是，不少房企已开始为各行业各业谋求生机，唇亡齿寒的道理大家都很明白。比如万达，在1月24日至2月25日期间，对全国各地万达广场商户的租金以及物业费实行全免，预计减免租金额度达30亿元-40亿元。

此外，在龙头房企带动下，各大房企纷纷跟上。保利地产、碧桂园、招商蛇口、卓越商业、宝龙集团、新城控股等诸多房企纷纷行动，意在携手，共渡难关。

企业的终极后盾是国家。为了保障企业正常发展，国家近期也明确指出，对受疫情影响较大的批发零售、住宿餐饮、物流运输、文化旅游等行业，以及有发展前景但受疫情影响暂遇困难的企业，特别是小微企业，不得盲目抽贷、断贷、压贷。

而对受疫情影响严重的企业到期还款困难的，可予以展期或续贷，支持相关企业战胜疫情灾害影响，相信，更多利好政策还会接踵而来。

疫情无情，人间有爱。面对突如其来的灾难，全国上下都在积极应对，相信在强大祖国的庇佑下，一定会尽快攻克疫情，为企业迎来发展新契机。

来源: 投资家

上一篇：轻生活科技智能语音“1+1+N”商业模式助力传统企业转型升级

返回列表